Lotus (root)

Lotus (root) image(s)

NAME

English Name :

Lotus (root)

French Name :

Lotus (racine)

SOURCE

Organ :

root

Sample origin :

Dr. M. Wada (University of Tokyo, Japan)

MORPHOLOGY

Size :

<10 µm & 10-50 µm & 50-100 µm

Shape :

elongated & ovoid

STRUCTURE

Allomorph :

C

% allomorph A :

37 %

% allomorph B :

63 %

Crystallinity (%) :

46 %

% amylose :

22 %

% amylopectin :

78 %

Waxy :

no

THERMAL PROPERTIES

Melting temperature :

62.7 °C

Melting interval :

25.4 °C

Melting enthalpy :

-15.4 J/g

REFERENCES

Bibliographical reference(s) :

Link(s) :