Canna indica

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NAME

English Name :

Canna indica

French Name :

Conflore

Latin Name :

Canna indica

SOURCE

Organ :

tuber

MORPHOLOGY

Size :

50-100 µm

Shape :

flat & elongated

STRUCTURE

Allomorph :

B

% allomorph A :

1 %

% allomorph B :

100 %

Crystallinity (%) :

1 %

% amylose :

1 %

% amylopectin :

1 %

Waxy :

yes

THERMAL PROPERTIES

Melting temperature :

1 °C

Melting interval :

1 °C

Melting temperature of amylose-lipid complexes :

1 °C

Melting enthalpy :

1 J/g

REFERENCES

Bibliographical reference(s) :

Link(s) :